新聞背景：

　　近日，為規(guī)范旅游業(yè)明碼標價行為，黑龍江省物價監(jiān)督管理局發(fā)布了《黑龍江省旅游業(yè)明碼標價規(guī)定（試行）》（簡稱“規(guī)定”）。除了按“規(guī)定”進行明碼標價，餐飲經(jīng)營者還將實行“餐前消費確認”。在顧客點餐后，將菜品（商品）和服務(wù)的價格標注在二聯(lián)點菜單上，現(xiàn)場交消費者簽字確認后才可下單上菜，同時應(yīng)將結(jié)算聯(lián)交給消費者，按消費者確認的價格進行結(jié)算。該規(guī)定自11月1日起施行，試行一年，配套解讀將在近日發(fā)布。

　　餐前消費確認，為景區(qū)餐飲市場立規(guī)矩

　　去年鬧得沸沸揚揚的“雪鄉(xiāng)事件”，一度使得黑龍江的旅游環(huán)境備受質(zhì)疑。如今，痛定思痛，趕在今年冬季之前，當?shù)爻雠_了一攬子新規(guī)來防患于未然，這很及時也很有必要。在其中，“餐前消費確認制”，無疑最為引人關(guān)注。其雖然是一個極其細微的制度設(shè)計，但看起來也是最實用、最管用的。事實上，在旅游經(jīng)濟發(fā)展這么多年后，各地市場監(jiān)督和消費維權(quán)的機制大框架早已成型，在此背景下，針對具體問題查漏補缺的細節(jié)創(chuàng)新，顯得尤為重要。【詳細】

　　現(xiàn)在的菜單，有的是“一客”，有的是“一例”，有的是“一斤”，很容易造成誤會。而在點菜時，消費者由于逐一點菜，或者還有電子點菜，對于消費具體數(shù)字，并沒有一個準確預(yù)知。這時，如果有“餐前消費確認”，就能避免不必要的誤會，做到事實上的明白消費。【詳細】

　　能否杜絕宰客？

　　對景區(qū)餐飲這類節(jié)令性極強并且多為“一錘子買賣”“賺外地人錢”的特殊市場來說，其地域性的營商思維和全行業(yè)的價值取向，都有著根深蒂固的慣性。這不僅是黑龍江一地的問題，許多熱門旅游目的地都是如此。當經(jīng)營者沒有“做長久生意”的自覺，而只是懷著“撈一筆算一筆”的心態(tài)賺快錢，那么他們注定還是能想出各種花招給游客挖坑設(shè)陷。【詳細】

　　徒法不足以自行，如何更好地貫徹執(zhí)行這項規(guī)定才是重中之重。很多消費者沒有餐前認真核實菜品價格的習慣，如果不進行有效宣傳，消費者可能想不到餐前簽字確認；如果商家不按照簽字后上菜的規(guī)定執(zhí)行，不了解新規(guī)定的消費者也不會主動提出。【詳細】

　　讓景區(qū)餐飲市場靠攏大眾餐飲，才是大勢所趨

　　說起來，“餐前消費確認”等規(guī)定只是一個小細節(jié)，但卻是相關(guān)價格法律法規(guī)在旅游業(yè)的細化，在規(guī)范旅游各環(huán)節(jié)的價格上走出了關(guān)鍵一步。【詳細】

　　指望“餐前消費確認”化解所有微觀消費過程中的宰客風險，自然不切實際。但也應(yīng)該看到的是，此舉背后，政府部門引入成熟市場慣例和標準化服務(wù)流程來改造當?shù)胤忾]、混亂餐飲市場的決心。說到底，讓景區(qū)餐飲市場靠攏大眾餐飲的主流模式，乃是大勢所趨。【詳細】

　　微言大義：

　　@我能改名：這個好，希望全國餐館都這樣。不要再一包紙一碟咸菜的給我強制消費了。

　　@陜西檢察 ：翠花，上酸菜！翠花：客官，請您先簽字。

　　@我是馬男阿：哈爾濱人表示大部分餐館都是很良心的，只有黑心商家在那里敗壞風氣，歡迎大家來玩兒。

　　@安心包餃子：三亞也該引進，畢竟都是老鄉(xiāng)。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語：

　　在以往的一些消費糾紛中，信息不透明是原因之一，“天價魚”“天價蝦”等事件就是如此。此次，黑龍江推行“餐前消費確認制”，等于為防止產(chǎn)生價格詐欺做了“預(yù)處理”，有利于保障游客的知情權(quán)，減少經(jīng)濟糾紛。接下來，如果景區(qū)餐飲店能擯棄做“一錘子”買賣思路，向大眾餐飲模式靠攏，誠信經(jīng)營，則更能迎來長遠發(fā)展。

回顧：往期“經(jīng)”點熱評