新聞背景：

　　最近一段時間，網(wǎng)紅美食店的排隊盛況屢屢刷屏，似乎排隊時間不到幾小時就沒有資格被稱為“網(wǎng)紅”。一家店火不火，就看排隊時間長不長，甚至有人排隊等待7個小時就為買幾塊糕點。不過，近日喜茶、鮑師傅等網(wǎng)紅店被曝出請黃牛排隊，以制造生意火爆的假象。有知情人士透露，只要排隊超過50個人，必有黃牛在充場。

　　假排隊盛行的土壤就是從眾

　　不少人追逐網(wǎng)紅美食，并非沖美食而去，而是不想掉隊，追求某種身份上的認同。食物是否真的美味不重要，重要的是“我在場，我買了，我吃到了”。商家所制造的排隊場景，便是迎合和刺激這種大眾心理。【詳細】

　　當人們只追隨大鱷制造的“潮”流，只關注什么東西能賣出好價錢，什么東西能吃的時候，其實是種悲哀。悲哀在于，人們忘記了庸常的人生其實最需要的是獨立的思考。只有思考，才會使人生充滿真正的亮色，從而告別從眾的媚俗。也只有思考才會把人從只追求吃與賺錢的泥沼境界中拔出來。【詳細】

　　“假排隊”哄不來“真顧客”

　　網(wǎng)紅美食店所制造的人氣，確實與一些傳統(tǒng)餐飲店的冷清形成了鮮明對比。但無論哪個行業(yè)，靠瞬間構建的虛假人氣來支撐場面，終究難以走遠。畢竟，商業(yè)競爭最后比拼的還是服務與商品的質(zhì)量。【詳細】

　　近兩年，一大批沒有在品質(zhì)上下足功夫的明星餐廳紛紛倒閉，或者傳出食物質(zhì)量不過關等丑聞，這足以證明，沒有過硬的產(chǎn)品品質(zhì)做支撐，品牌營銷并不是萬能的，再多的眼球效應也只是短期泡沫罷了。【詳細】

　　互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮催生了各種創(chuàng)業(yè)模式，體現(xiàn)著社會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。但網(wǎng)紅美食“排隊”營銷模式的盛行，多少讓人看到了繁榮表象下潛藏的泡沫與危機。靠概念炒作也好，靠雇人排隊裝點門面也罷，似乎人人都在追求打造爆款，以最快的速度進場，然后以最快的速度賺錢再離場。這樣的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新會給市場帶來怎樣的影響，引人深思。【詳細】

　　網(wǎng)紅餐飲莫被爆款心態(tài)綁架

　　不先把產(chǎn)品的品質(zhì)和服務做好，反而寄希望于“排假隊”和夸張的虛假宣傳，實在是一種本末倒置的做法，經(jīng)不起時間的檢驗。即使短時期的流量做上去了，由于產(chǎn)品本身不過硬，顧客依舊難以留存。當人們的好奇心理逐漸消散，或是“假排隊”的騙局被識破，以及嘗試過這些食品的人們發(fā)現(xiàn)其實并沒有多好吃，這些所謂的“網(wǎng)紅”美食自然也就會被市場所淘汰，進而銷聲匿跡。

　　美食，美食，靠的是五味俱全，靠的是真材實料和優(yōu)質(zhì)服務。不管欺騙手段有多高超，“假排隊”也永遠換不來真銷量。【詳細】

　　微言大義：

　　@子云_USTCer：排隊費賺一筆，買到東西轉(zhuǎn)手高價賣掉賺一筆，再向媒體爆料賺一筆……黃

　　牛才是最大贏家。

　　@期市小妖：不管是真是假，這是抓住國人愛湊熱鬧的心態(tài)營銷。

　　@cctingtao：不管多好吃的東西，只要排5分鐘以上的隊，我就不會去買。

　　@兔子快跑7：到底“黃牛曝”真實嗎？

　　@用戶5925114309：微信拉點贊送禮物打折，也是一種營銷策略。

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語：

　　一些百年老店之所以能歷經(jīng)風雨而不衰，除了有品牌營銷外，更在于其有過硬的質(zhì)量和服務。網(wǎng)紅餐飲雇黃牛假排隊，屬于一種營銷策略，但能否在市場上站穩(wěn)腳跟，還在于其產(chǎn)品質(zhì)量如何。畢竟，靠虛假人氣撐場面難以走遠。

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