核心觀(guān)點(diǎn)：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)專(zhuān)欄作者張國棟認為，食品安全與公眾健康息息相關(guān)，外賣(mài)健康證確認了騎手的身體健康，有利于保障消費者的健康權，規范了商家和騎手送外賣(mài)的行為。有關(guān)各方必須在正視現實(shí)的基礎上，采取措施并嚴格管理，不能繼續聽(tīng)任外賣(mài)騎手“裸奔”。

　　隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，如今通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂餐的人越來(lái)越多。然而，外賣(mài)平臺送餐人員近日被曝光未體檢便以“150元”的假證通過(guò)平臺審核實(shí)現接單，并且此種情況并非個(gè)例。這無(wú)疑給諸多外賣(mài)用戶(hù)的身體健康埋下了隱患。（6月3日《法制日報》）

　　根據我國食品安全法相關(guān)規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛生行政部門(mén)規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。由此可見(jiàn)，外賣(mài)騎手應持證上崗。

　　但現實(shí)不容樂(lè )觀(guān)。有些網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺實(shí)行“新手期”送餐人員豁免健康證的政策，也有些假證可以通過(guò)平臺審核實(shí)現接單，結果使得外賣(mài)騎手幾近“裸奔”，從業(yè)人員健康管理制度形同虛設，這正是一些網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺重發(fā)展、輕規范，重創(chuàng )新、輕誠信，重快捷、輕安全的“產(chǎn)物”。這種亂象直接威脅廣大消費者的健康，我們必須對此說(shuō)“不”。

　　進(jìn)而言之，食品安全與公眾健康息息相關(guān)，外賣(mài)健康證確認了騎手的身體健康，有利于保障消費者的健康權，規范了商家和騎手送外賣(mài)的行為。在上述環(huán)節中，直接接觸入口食品的從業(yè)人員如果有消化道傳染疾病、呼吸道傳染病、皮膚病等，則有可能在工作過(guò)程中將疾病傳播給健康消費者，而且這種通過(guò)食品傳播的疾病將向不特定多數人擴散，容易造成比較嚴重的后果。因此，有關(guān)各方必須在正視現實(shí)的基礎上，采取措施并嚴格管理，不能繼續聽(tīng)任外賣(mài)騎手“裸奔”。

　　一方面，要針對新型互聯(lián)網(wǎng)送餐服務(wù)制定專(zhuān)門(mén)的法律規定，用以確認其與傳統餐飲服務(wù)相比的特殊性，明確監管部門(mén)的監管職責，明確網(wǎng)絡(luò )平臺經(jīng)營(yíng)者對送餐員健康情況的審查和管理義務(wù)，明確法律責任條款的適用條件等。

　　另一方面，要加大對網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺和送餐員健康證的監督檢查工作。首先應要求網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺加強自律，查缺補漏。其次，對網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺進(jìn)行抽查，通過(guò)“兩隨機一公開(kāi)”制度，加大抽查的頻率，確保網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺能為消費者站好崗、放好哨、把好關(guān)。再次，加大執法查處力度，嚴厲懲處那些“裸奔”騎手。對疏于監管和自律的網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺也要給予行政處罰，并責令整改。如此，才能保護好消費者“舌尖上”的安全，同時(shí)也能為行業(yè)規范、健康、有序發(fā)展保駕護航。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)專(zhuān)欄作者 張國棟）


　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)評論理論頻道開(kāi)放投稿，原創(chuàng )評論、理論文章可發(fā)至cepl#ce.cn（#改為@）。詳見(jiàn)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)評論理論頻道征稿啟事。


相關(guān)評論：外賣(mài)健康證“有病”就得治

　　　　　外賣(mài)健康證不能淪為擺設