新聞背景：

　　某平臺出現了數百條淄博燒烤店鋪轉讓的信息，淄博小餅從“供不應求”到“供應過(guò)剩”……近日，“淄博燒烤‘涼’了”的話(huà)題引發(fā)關(guān)注，網(wǎng)友眾說(shuō)紛紜、褒貶不一。

　　淄博燒烤真的“涼”了嗎？

　　之前，淄博燒烤的“火”在很多人的意料之外，從“平平無(wú)奇”到成為“頂流”只用了兩三個(gè)月的時(shí)間。餅卷肉真好吃、價(jià)格“真香”、淄博人真熱情，加上互聯(lián)網(wǎng)流量的加持，共同成就了淄博燒烤的“神話(huà)”。

　　眼下，淄博燒烤雖然“降溫”，但不等于沒(méi)有熱度，一些燒烤店老板反映，現在的客流量雖然不及四五月巔峰時(shí)期，但和“火”起來(lái)之前比還是多了很多。有一些燒烤店轉讓門(mén)面，實(shí)屬正常。有數據顯示，從3月1日至6月18日，淄博燒烤相關(guān)企業(yè)暴漲694家，這其中不乏聞流量而動(dòng)者，缺乏穩定的客源和良好的口碑支撐，面臨市場(chǎng)洗牌也在情理之中。【詳細】

　　巔峰過(guò)后才是常態(tài)

　　流量自有其不斷更新的特性，市場(chǎng)經(jīng)濟自有一套供需規律，淄博燒烤“爆紅”之后回歸正常，不足為奇。與此同時(shí)，我們也看到，經(jīng)過(guò)“流量大潮”的沖洗，那些有熟客基礎和名氣加持的店鋪，依然有大批游客在排隊就餐。可見(jiàn)，唱衰淄博燒烤，著(zhù)實(shí)沒(méi)有必要。【詳細】

　　在這一輪“出圈”過(guò)程中，最重要的看點(diǎn)其實(shí)不是淄博燒烤所帶來(lái)的一時(shí)之利，而是當地政府和人民所展現出的淄博風(fēng)采。相較于淄博燒烤的熱度飆升與回落，這些才是彌足珍貴之處。【詳細】

　　為流量經(jīng)濟謀劃更多出路

　　我們更應該思考的是，如何把偶然的流量轉化為長(cháng)久的“留量”，進(jìn)而助推一座城市的可持續發(fā)展。縱觀(guān)網(wǎng)上各種出謀劃策，打造差異化的旅游產(chǎn)品是重要思路之一，持續提升公共服務(wù)水平也是可行操作。或許，我們可以為流量經(jīng)濟謀劃更多好的出路，這才是輿論紛爭之后所該奔赴的方向。【詳細】

　　一場(chǎng)全民燒烤讓人們認識了淄博，知道這里的商家誠信經(jīng)營(yíng)、市民實(shí)在好客、政府服務(wù)細致，很多人在心里種下了想到淄博看一看的愿望，這或許就是淄博為自己今后發(fā)展贏(yíng)得的寶貴財富。【詳細】

　　（以上綜合經(jīng)濟日報客戶(hù)端、南方日報、紅網(wǎng)）

　　V視角：

　　@小鍋小碗小漏勺：天太熱了，圍著(zhù)爐子不知道是烤肉還是烤自己。

　　@haiio-L：淄博人終于可以放心地出門(mén)吃燒烤了。

　　@香橙味道子：淄博火的是燒烤嗎？是政通人和。

　　@set-mi-free：跟風(fēng)開(kāi)店想撈一把的人，本就該做好心理準備，熱度總會(huì )有下降的一天。

　　@一朵小香菇菇：好吃的依然排隊啊！

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語(yǔ)：

　　“網(wǎng)紅文化”，來(lái)去如風(fēng)，從無(wú)例外。淄博燒烤降溫，實(shí)屬正常的市場(chǎng)現象，并非壞事。流量退潮后，一些體驗感差的店鋪被淘汰，留下的自然是口碑好的名店。應該看到，背靠燒烤這個(gè)“頂流”，淄博的城市知名度提升了，短期內也為這座城市的招商引資、人才流入帶來(lái)一定優(yōu)勢。當然，從長(cháng)期來(lái)說(shuō)，淄博也好，其他網(wǎng)紅城市也罷，只有不斷豐富旅游產(chǎn)品供給、改進(jìn)公共服務(wù)水平，才能將“流量”變“留量”，進(jìn)而將其轉化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的“能量”。

　　回顧：往期“經(jīng)”點(diǎn)熱評